越乃景虎 中取り大吟醸 1800ml

N-081
商品番号:N-081

越乃景虎 中取り大吟醸 1800ml

¥11,000(税込)
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2021年新作として登場!

越後杜氏が鑑評会のために技術の粋を結集し、蔵の威信をかけて仕込んだ大吟醸酒です。

特に厳選した酒造適合米を用い、極寒の時期を見計らい長期低温発酵により完熟した大吟醸のもろみを

袋にとり、一番香味の優れた中取り部分を集めて、低温で時間をかけてじっくりと熟成させました。

日本酒の極意ここにありと自信をもってお薦めいたします。

原料米 山田錦、越淡麗 精米歩合 38% アルコール度 17度

日本酒度 ±0 酸度1,2 アミノ酸度0,7

贈答用にまた自分へのご褒美に